DULCES MI TIERRA

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Somos la Empresa Líder en la Elaboración y Comercialización del dulce de Manjar Blanco en Salazar de las Palmas y Nort de Santander, Nuestros Productos Típicos y Tradicionales Sí caracterizan Por Su sabor inigualable ya Que Hijo Elaborados bajos los mas altos estandares de Calidad. 
ANTECEDENTES 
 
No existen documentos que confirmen como surgió este dulce tan especial, ni cómo fue su explotación, ni cuando comenzó a popularizarse. Pero se dice que su nacimiento surge de la casualidad en el año de 1829 en Argentina y que su receta fue pasando de boca en boca. En un principio se elaboraba en forma artesanal y generalmente en grupos familiares para luego pasar a la industria lechera. 
 
Es un dulce tradicional en países como Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Cuba, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Paraguay, Perú, Puerto Rico, República Dominicana, Uruguay y Venezuela, adoptando nombres diferentes en cada uno de ellos. 
 
En Colombia lo conocemos como Arequipe o manjar blanco  y en Ecuador como manjar blanco. 
 
El empresa  más conocida  del municipio de Salazar de las palmas, Norte de Santander, DULDES MI TIERRA  empezó a producir a partir de 1988, hace 26 años, con una preparación inicial de 10 litros diarios para un resultante de 3 tarros, utilizando una paila pequeña. Este dulce se hacía  para consumo del hogar, con la leche que sobrara. 
Más tarde los habitantes empezaron a demandar este producto, ya que les parecía delicioso, y  no lo sabían preparan. 
Este municipio  se ha caracterizado por ser turístico, lo visitan  tanto  nacionales como  internacionales, gracias a la devoción a  la Virgen de Belén, esto ha hecho que la demanda de dulce de leche aumente, ya que este es un producto característico del municipio. 
El sector ha crecido rápidamente a un punto de que en la actualidad se empezo a extender al mercado internacional. 

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DULCES MI TIERRA

SALAZAR DE LAS PALMAS CALLE 3 N. 9-112
NORTE DE SANTANDER


3105931752