DULCES MI TIERRA
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Somos la Empresa Líder en la Elaboración y Comercialización del dulce de Manjar Blanco en Salazar de las Palmas y Nort de Santander, Nuestros Productos Típicos y Tradicionales Sí caracterizan Por Su sabor inigualable ya Que Hijo Elaborados bajos los mas altos estandares de Calidad. |

ANTECEDENTES
No existen documentos que confirmen como surgió este dulce tan especial, ni cómo fue su explotación, ni cuando comenzó a popularizarse. Pero se dice que su nacimiento surge de la casualidad en el año de 1829 en Argentina y que su receta fue pasando de boca en boca. En un principio se elaboraba en forma artesanal y generalmente en grupos familiares para luego pasar a la industria lechera.
Es un dulce tradicional en países como Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Cuba, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, México, Paraguay, Perú, Puerto Rico, República Dominicana, Uruguay y Venezuela, adoptando nombres diferentes en cada uno de ellos.
En Colombia lo conocemos como Arequipe o manjar blanco y en Ecuador como manjar blanco.
El empresa más conocida del municipio de Salazar de las palmas, Norte de Santander, DULDES MI TIERRA empezó a producir a partir de 1988, hace 26 años, con una preparación inicial de 10 litros diarios para un resultante de 3 tarros, utilizando una paila pequeña. Este dulce se hacía para consumo del hogar, con la leche que sobrara.
Más tarde los habitantes empezaron a demandar este producto, ya que les parecía delicioso, y no lo sabían preparan.
Este municipio se ha caracterizado por ser turístico, lo visitan tanto nacionales como internacionales, gracias a la devoción a la Virgen de Belén, esto ha hecho que la demanda de dulce de leche aumente, ya que este es un producto característico del municipio.
El sector ha crecido rápidamente a un punto de que en la actualidad se empezo a extender al mercado internacional.